“Quẩy” Hết Mình Với Top Công Thức Nướng Thịt Ngon “Bá Cháy” Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Bạn là tín đồ của món nướng nhưng lại e ngại khói bếp và lượng dầu mỡ? Đừng lo lắng! Với chiếc nồi chiên không dầu “thần thánh”, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến những món thịt nướng thơm ngon, hấp dẫn không kém cạnh nhà hàng. Khám phá ngay top những công thức nướng thịt ngon “bá cháy” bằng nồi chiên không dầu, đảm bảo cả nhà đều mê mẩn!

Tại Sao Nồi Chiên Không Dầu Là “Trợ Thủ” Đắc Lực Cho Món Nướng?

Trước khi khám phá các công thức, hãy cùng điểm qua những ưu điểm vượt trội khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu:

• Giảm thiểu dầu mỡ: Đây là ưu điểm lớn nhất, giúp món nướng của bạn healthy hơn rất nhiều.
• Tiết kiệm thời gian: Nồi chiên không dầu làm nóng nhanh và chín đều, giúp bạn tiết kiệm đáng kể thời gian nấu nướng.
• Dễ dàng vệ sinh: Không còn cảnh chùi rửa bếp nướng ám khói, việc vệ sinh nồi chiên không dầu trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.
• An toàn: Không lo cháy xém hay bắn dầu mỡ, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người nấu.
• Đa dạng món ăn: Không chỉ nướng thịt, bạn còn có thể nướng rau củ, hải sản và nhiều món ăn khác.

Top 5+ Công Thức Nướng Thịt “Gây Nghiện” Với Nồi Chiên Không Dầu

1. Gà Nướng Mật Ong “Ngọt Lịm Tim”

Nguyên liệu:

• Đùi gà hoặc cánh gà: 500g
• Mật ong: 3 muỗng canh
• Nước tương: 2 muỗng canh
• Tỏi băm: 1 muỗng canh
• Hành tím băm: 1 muỗng canh
• Dầu hào: 1 muỗng canh
• Gia vị: Muối, tiêu, ớt bột (tùy chọn)

Cách làm:

1. Gà rửa sạch, dùng dao khứa nhẹ vài đường để gia vị thấm đều.
2. Ướp gà với tất cả các nguyên liệu còn lại trong ít nhất 30 phút.
3. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 5 phút.
4. Xếp gà vào nồi, nướng ở 180°C trong 20 phút.
5. Lật mặt gà, phết thêm phần nước ướp còn lại và nướng thêm 15-20 phút nữa hoặc đến khi gà chín vàng đều.

2. Sườn Heo Nướng BBQ “Thơm Lừng Góc Bếp”

Nguyên liệu:

• Sườn heo non: 500g
• Sốt BBQ: 4 muỗng canh (mua sẵn hoặc tự làm)
• Tỏi băm: 1 muỗng canh
• Hành tây băm: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Gia vị: Muối, tiêu

Cách làm:

1. Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
2. Ướp sườn với tỏi băm, hành tây băm, dầu ăn, muối, tiêu trong khoảng 15 phút.
3. Phết đều sốt BBQ lên sườn. Ướp thêm ít nhất 30 phút cho thấm vị.
4. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 5 phút.
5. Xếp sườn vào nồi, nướng ở 180°C trong 20 phút.
6. Lật mặt sườn, phết thêm sốt BBQ và nướng thêm 15-20 phút hoặc đến khi sườn chín mềm và có màu cánh gián đẹp mắt.

3. Thịt Ba Chỉ Nướng Giòn Bì “Rụm Tan Trong Miệng”

Nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ: 500g (chọn miếng có cả nạc và mỡ)
• Muối hạt to: Vừa đủ xoa bì
• Giấm ăn: 1 muỗng canh
• Ngũ vị hương: 1/2 muỗng cà phê
• Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê
• Hành tím băm: 1/2 muỗng cà phê
• Gia vị: Muối, tiêu, đường

Cách làm:

1. Thịt ba chỉ rửa sạch. Dùng dao khứa xéo các đường trên phần bì.
2. Luộc sơ thịt khoảng 5 phút rồi vớt ra. Dùng tăm hoặc vật nhọn xăm đều lên phần bì.
3. Xoa đều muối hạt to và giấm lên phần bì. Để thịt nghỉ khoảng 30 phút cho bì khô.
4. Ướp phần nạc với ngũ vị hương, tỏi băm, hành tím băm, muối, tiêu, đường trong khoảng 15 phút.
5. Lau khô phần bì. Cho thịt vào nồi chiên không dầu đã làm nóng ở 200°C trong 25-30 phút.
6. Khi bì nổ giòn và thịt chín vàng đều là hoàn thành.

4. Bò Nướng Tảng “Mềm Tan Hảo Hạng”

Nguyên liệu:

• Thịt thăn bò (steak): 300g (chọn độ dày tùy thích)
• Dầu ô liu: 1 muỗng canh
• Tỏi băm: 1 tép
• Hương thảo tươi (rosemary): 1 nhánh nhỏ
• Gia vị: Muối, tiêu xay

Cách làm:

1. Thịt bò rửa nhẹ, dùng giấy ăn thấm khô. Ướp thịt với muối, tiêu xay đều hai mặt.
2. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200°C trong 5 phút.
3. Phết dầu ô liu lên thịt bò, thêm tỏi băm và hương thảo.
4. Cho thịt bò vào nồi, nướng ở 200°C trong khoảng 8-12 phút (tùy thuộc vào độ chín mong muốn).
5. Lật mặt thịt sau khoảng 4-6 phút.
6. Sau khi nướng xong, để thịt nghỉ khoảng 5 phút trước khi thái để giữ được độ mọng nước.

5. Tôm Nướng Muối Ớt “Cay Nồng Khó Cưỡng”

Nguyên liệu:

• Tôm sú hoặc tôm thẻ: 300g
• Muối ớt xanh hoặc muối ớt đỏ: 2 muỗng canh
• Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 1 muỗng canh

Cách làm:

1. Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu và chân. Có thể dùng dao khứa nhẹ dọc lưng tôm.
2. Ướp tôm với muối ớt, tỏi băm, dầu ăn trong khoảng 15 phút.
3. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 3 phút.
4. Xếp tôm vào nồi, nướng ở 180°C trong khoảng 10-12 phút hoặc đến khi tôm chín đỏ.

Bí Quyết Nướng Thịt Ngon “Chuẩn Như Nhà Hàng” Bằng Nồi Chiên Không Dầu

• Làm nóng nồi trước: Luôn làm nóng nồi chiên không dầu trước khi cho thịt vào nướng để thịt chín đều và không bị khô.
• Không xếp quá nhiều thịt cùng lúc: Xếp thịt vừa đủ để khí nóng lưu thông đều, giúp thịt chín vàng và ngon hơn.
• Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian: Tùy thuộc vào loại thịt và độ dày mà điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp.
• Lật mặt thịt: Nhớ lật mặt thịt trong quá trình nướng để thịt chín đều các mặt.
• Phết sốt: Nếu muốn thịt đậm đà và bóng đẹp hơn, bạn có thể phết thêm sốt ướp trong quá trình nướng.
• Để thịt nghỉ sau khi nướng: Đối với các món thịt tảng như bò bít tết, việc để thịt nghỉ vài phút sau khi nướng giúp thịt giữ được độ ẩm và mềm hơn.

Kết Luận

Với nồi chiên không dầu, việc thưởng thức những món thịt nướng thơm ngon tại nhà trở nên dễ dàng và healthy hơn bao giờ hết. Hãy thử ngay những công thức trên để “chiêu đãi” gia đình và bạn bè những bữa ăn ngon miệng và ấm cúng nhé! Chắc chắn rằng, chiếc nồi chiên không dầu sẽ trở thành “người bạn đồng hành” không thể thiếu trong căn bếp của bạn.

Tham khảo thêm các công thức làm món ăn ngon : Tại đây 

Liên hệ ngay với Zenn Cook để nhận tư vấn sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu!
Fanpage: Zenn Cook